豆沙奶酪面包
参照本方，略有改动，感谢作者分享。
面团：新疆天山小麦粉400克，蛋液45克，液体（冰牛奶一袋232克+水10克），细砂糖25克，海盐5克，奶粉20克，黄油25克，鲜酵母12克。
均分8个，每个约96克。
豆沙馅儿：200克，每个包入25克。
表面中心挤入奶酪：奶酪块6块约90克，糖粉10克，混合搅拌均匀，装入裱花袋中。我这个奶酪有点浓稠了，再加一点儿牛奶或淡奶油会更好。
烤制：上火180度，下火200度，烤22分钟。#下午茶•2024年12月5日#
参照本方，略有改动，感谢作者分享。
面团：新疆天山小麦粉400克，蛋液45克，液体（冰牛奶一袋232克+水10克），细砂糖25克，海盐5克，奶粉20克，黄油25克，鲜酵母12克。
均分8个，每个约96克。
豆沙馅儿：200克，每个包入25克。
表面中心挤入奶酪：奶酪块6块约90克，糖粉10克，混合搅拌均匀，装入裱花袋中。我这个奶酪有点浓稠了，再加一点儿牛奶或淡奶油会更好。
烤制：上火180度，下火200度，烤22分钟。#下午茶•2024年12月5日#
iPhone 拍摄于
2024-12-05 14:00:45
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