【蛋黄酥图片】小宇子坨

小宇子坨做过蛋黄酥

此方2倍的量用的大包酥，很久没做过大包酥了，结果擀得短了一些，分出来的剂子两端不大好收口。幸亏气温低，还比较好包，出来的酥层还算过得去。下次水油皮的水量再多给点，收口就没那么干硬，效果应该会更好。#下午茶•2024年12月5日#

Android 拍摄于 2024-12-05 22:20:45

【水油皮】、中筋面粉、细砂糖、猪油（固体）、盐、水、【油酥】、低筋面粉、猪油（固体）、【馅料】、咸蛋黄、油豆沙、【表面装饰】、蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8

0 赞

0 回应

小宇子坨的厨房

40 关注 | 170 作品

关注

小宇子坨的其他作品

全部

唯有美食与爱不可辜负