下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.6
白菜
9.3
萝卜
9.2
羊排
8.8
红薯
8.0
蓝莓
7.3
猪肉
6.9
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
手撕丹麦面包 手撕包 （丹麦手动开酥笔记）
咕唧吧啦2做的手撕丹麦面包 手撕包 （丹麦手动开酥笔记）
咕唧吧啦2
做过
手撕丹麦面包 手撕包 （丹麦手动开酥笔记）
时间紧 第一次开酥 没及时冷藏冷冻降温 所以层数做的不多，而且发酵着急用的35度 黄油化了好多在模具底下。下次有时间慢慢做 慢慢发酵 味道。很棒 黄油可以再少一些。下次打算400g面粉配150g起酥黄油试试看，糖量可以打9折
Android 拍摄
于 2024-12-05 23:35:31
赞
手撕丹麦面包 手撕包 （丹麦手动开酥笔记）
拿破仑粉（法式专用粉）
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
鲜酵母
、
全蛋液
、
蜂蜜
、
炼乳
、
水
、
无盐黄油
、
寇曼无水片黄
综合评分
8.5
做面包的麦子
1 赞
0 回应
登录查看全部回应
咕唧吧啦2的厨房
47
关注
|
4
菜谱
|
69
作品
关注
咕唧吧啦2的其他作品
全部
咕唧吧啦2的菜谱
全部
