【香橙磅蛋糕图片】樱田妮妮99

樱田妮妮99 做过香橙磅蛋糕

21cm磅蛋糕模具，所有材料翻倍刚好做了两条，黄油减至130，糖减至120，橙汁不小心超过40ml了，估计接近60ml有点多了，一放进去就水油分离。放温水里低速打了七八秒拿出来，然后加入干粉以后救回来了，原本水油分离的面糊又变得很细腻。这个配方很不错，下次试试柠檬款。黄油可以试着再少一点。火开的175度40分钟，没有盖锡纸，边上脆脆的我很喜欢吃，可以温度再减少五度会更嫩。没有刷糖水因为我忘记了。