#烤箱历险记·食碟猫#
一份量，大大小小，38个（3底淋膜和2.5底淋膜杯）。
用蝶豆花汁替换了一部分牛奶，但是上不了色，蓝加黄还是绿……加了点抹茶粉……
网上说青花素分解的温度也很高。
上150多下150少，放中上层。放入后，箱温120～125，顶部干太快会开裂。
感觉还是放中下层好一些。
后调上下135少，箱温120。
升温烤壳上150多，下150少。
35+7分钟。
后面要不试试，135的设置，加长时间烤制？
一份量，大大小小，38个（3底淋膜和2.5底淋膜杯）。
用蝶豆花汁替换了一部分牛奶，但是上不了色，蓝加黄还是绿……加了点抹茶粉……
网上说青花素分解的温度也很高。
上150多下150少，放中上层。放入后，箱温120～125，顶部干太快会开裂。
感觉还是放中下层好一些。
后调上下135少，箱温120。
升温烤壳上150多，下150少。
35+7分钟。
后面要不试试，135的设置，加长时间烤制？
Android 拍摄于
2024-12-07 22:32:23
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