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黑麦恰巴塔丨直接法·免酵种·新手友好
冰吟清风做的黑麦恰巴塔丨直接法·免酵种·新手友好
冰吟清风
做过
黑麦恰巴塔丨直接法·免酵种·新手友好
感觉应该是我没耐心，发酵不足……除了10%的裸麦，还替换了26%的鲍勃全麦。
iPhone 拍摄
于 2024-12-09 00:39:16
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黑麦恰巴塔丨直接法·免酵种·新手友好
高筋粉，90%
、
黑麦粉，10%
、
水，85%
、
后水(可不加)，5%
、
低糖干酵母，0.4%
、
盐，1.8%
、
橄榄油，6.7%
综合评分
9.1
Addict2
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