【降温友好，烫种基础面团---三种口味奶酪包，香芋、奶盐和奥利奥图片】陈温妮

烫面：高粉50g+滚水50g+盐0.4g
配方用一半的量
做了75gx7➕50g
32L:上火165度下火175度/18分钟

馅料：黑芝麻15g+麻薯15g/伯爵红茶奶酥20g/肉松7g+肠仔半根

iPhone 拍摄于 2024-12-09 21:46:32

面包粉、低筋粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、烫种、奶油奶酪、糖、淡奶油、盐、奥利奥碎、香芋泥

综合评分 9.5

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陈温妮的厨房

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