早餐品种72:超厚千层肉饼、山药红枣杂粮粥、腌樱桃萝卜 天冷,想念热气腾腾的中式早餐,特意起个大早,现做现吃的肉饼最好吃。 昨晚妈妈给了一大把洗干净新鲜水灵的小香葱,于是中式胃蠢蠢欲动,葱油面、葱油饼、千层肉饼,吃哪个好呢,好久没做中式面点了,还是想吃肉的,安排。 睡前预约了杂粮粥,面团和好,肉馅调好,小香葱晾干水分,小咸菜是现成的库存,其实也花不了太多时间。年底加班太忙,还是要抽空好好安抚一下自己的胃,早餐吃点熨帖的。一口下去,饼皮酥脆,肉汁爆出,葱香中和了油腻,超满足。
#早餐•2024年12月11日#