【花生酱肉松吐司】
材料：新良面包粉200g ，波兰种（50g面粉+50g水+0.5g酵母），冻奶油35g，冰牛奶60～70g，白砂糖28g，海盐2g，燕子高糖酵母3g。
花生酱适量，猪肉松适量。
步骤：
1.酵母放进酵母盒，所有材料放入面包机，使用程序13面包面团，程序结束后取出面团松弛10分钟再开始整形。
2.松弛好的面团擀成大面片，均匀抹上花生酱，注意别抹到边缘，随后撒上猪肉松，整形成喜欢的形状放回面包桶，选择程序26发酵，发酵50分钟左右（看发酵状态可适当增加或减少时间）。
3.面团发酵好，启动程序27烘烤30分钟，提前一两分钟取出面包桶，及时震出热气，放凉即可。

备忘📝：花生酱用的四季宝的纯酱型和贝科姆颗粒型儿童花生酱混合，口味更清淡；肉松用的黄金香猪肉松和儿童肉松混合，没那么咸。面包机做吐司，含水量要高一些些烤出来更软嫩，不然就会太干了。