打卡羊蝎子火锅🍲，超级成功！
这个方子太棒了，3斤半的羊蝎子，除了白芷和桂皮我减了一半的量，其他香料的量基本与食谱上一致，另外炒豆瓣酱时还加了火锅底料，腐乳用的东古南乳4块，倒入羊汤后加了2勺甜面酱，出锅时又加了一大勺花生酱，羊肉非常入味，千张轻轻煮一下就非常入味，焙的焦焦的葱花油饼沾着汤吃超级好吃，9.0的高分食谱确实名不虚传，值得一做在做的好方子！#午餐•2024年12月13日#
这个方子太棒了，3斤半的羊蝎子，除了白芷和桂皮我减了一半的量，其他香料的量基本与食谱上一致，另外炒豆瓣酱时还加了火锅底料，腐乳用的东古南乳4块，倒入羊汤后加了2勺甜面酱，出锅时又加了一大勺花生酱，羊肉非常入味，千张轻轻煮一下就非常入味，焙的焦焦的葱花油饼沾着汤吃超级好吃，9.0的高分食谱确实名不虚传，值得一做在做的好方子！#午餐•2024年12月13日#
iPhone 拍摄于
2024-12-13 21:31:52
主料：羊蝎子、洋葱、香菜、郫县豆瓣酱、红豆腐乳、红糖，红辣椒、配料包： （1）小茴香、花椒、麻椒、孜然、白胡椒粒 （2）香叶、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、干辣椒、调料：食盐、老抽、料酒、鸡精
综合评分 9.0 （七天内 5 人做过）
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