【日式生吐司图片】童予尘

童予尘做过日式生吐司

用五分之一原料做了一条，风炉上下火200度38min，表皮烤糊了但是内部柔软。
面团水大感觉很快就揉出膜了，也不知道状态对不对。鲜酵母爆发力惊人，隔夜发酵也很省事。虽然离成功还有一大段距离但是已经是我目前做的最成功的吐司了，明年二刷。

Android 拍摄于 2024-12-14 02:52:57

汤种：、山茶花高筋面粉、水、主面团：、山茶花高筋面粉、海盐、砂糖、淡奶油、鲜酵母、水、炼乳、黄油、后加水

综合评分 8.6 （七天内 4 人做过）

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童予尘的厨房

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