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卤
辣味卤鸭掌
小北食堂做的辣味卤鸭掌
小北食堂
做过
辣味卤鸭掌
绝!好吃!原来简简单单的料也能做出如此美味!一点也不会输给周黑鸭,非常感谢作者分享的菜谱~
记录一下自己的用料,有少许更改。
加了橘皮、草果1个(去籽),然后煮的时候没用料酒,用了一罐啤酒!其他配料基本按着作者的来。干辣椒🌶️10个、红糖两小块、冰糖10颗、生抽放蛮多、老抽也会比较多。就慢慢煮慢慢煮,记得看锅,不要让鸭爪煮太烂了!卤的藕片也很好吃哦!藕片可以和鸭货一起放
#晚餐•2024年12月15日#
Android 拍摄
于 2024-12-15 18:15:25
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辣味卤鸭掌
鸭掌
、
姜
、
葱段
、
香叶
、
桂皮
、
八角
、
花椒
、
干辣椒
、
生抽
、
老抽
、
料酒
、
黄豆酱
、
冰糖
、
红糖
、
盐
综合评分
8.1
(七天内
1
人做过)
闷哩姐姐
3 赞
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