70%中种生吐司
中种:、高筋粉、糖、冰牛奶、鲜酵母(干酵母)、主面团:、高筋面粉、盐、奶粉+冰牛奶、牛奶汤种、淡奶油、冰块、黄油、糖、黄油、鲜酵母(干酵母)、牛奶汤种:搅匀、烧开至浓稠,冷却备用、牛奶、面粉
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漫天雪儿