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淡奶油吐司--冷藏中种法
小桂子-6做的淡奶油吐司--冷藏中种法
小桂子-6
做过
淡奶油吐司--冷藏中种法
中种牛奶不够了，补了110克水
三份面包：吐司、红枣核桃、香芋馅儿餐包
冷藏中种室温回温1h以上，鸡蛋和淡奶油温热，揉面10分钟以内，出缸26度
吐司烘烤170/180，27分钟，上色稍深，可以再减1-2分钟
Android 拍摄
于 2024-12-15 21:47:18
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淡奶油吐司--冷藏中种法
高筋粉
、
酵母
、
牛奶
、
高筋粉
、
糖
、
盐
、
全蛋液
、
淡奶油
、
奶粉
、
黄油
综合评分
8.7
啊呜511
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