🎄简单快手,法式圣诞氛围餐,附两个摆盘参考
或许是生活太忙碌,已经好久不下厨了,都快忘了自己曾是某平台不知名的美食博主啦,趁着🎄圣诞临近,试做个简单快手却十足圣诞氛围的圣诞餐,提前为圣诞加点料~
法式晚餐【香煎鸭胸】,摆盘参考:
款式1️⃣
🎨摆盘造型建议:可视盘子大小, 3—5块,C字或者S形状,可适当堆积。
🥕配菜:
手指萝卜或者南瓜丁,或其他红橙黄色的蔬果
🌸装饰:
1.南瓜粥,或其他橙黄色的果汁、果酱,视情况3-5滴;
2.橙皮丝或柠檬丝,或其他红橙黄色的丝状物,适量;
3.萝卜、金桔,或其他红橙黄色的蔬果,视情况3-5片;
4.豆芽、百里香、迷迭香、香菜,或其他绿色蔬菜叶片,视情况2-5片;
5.坚果碎、胡椒碎、盐粒,适量。
款式2️⃣
🎨摆盘造型建议:圆形盘子可摆三角形,长条形盘子可一字排开,可适当堆积。
🌸装饰:
1.去皮后的橙子片3片或视盘子大小增加数量。
2.橙皮丝或柠檬丝,或其他红橙黄色的丝状物,适量;
3.豆芽、百里香、迷迭香、香菜,或其他绿色蔬菜叶片,视情况2-5片;
4.坚果碎、胡椒碎、盐粒,适量。
✨ TIPS:
其中,南瓜粥可单独成为一道菜品;其他蔬果可以做沙拉🥗,直接可以构成单人餐的法式圣诞晚宴,无多余材料损耗哟!
有一段时间总是自己在家,是那段时光让我开始关注摆盘造型,不为别的,只为去取悦自己,我深知自己做饭的艰辛与痛苦,本来就难掌握量,更何况还要刷一堆碗筷盘,自己吃饭很容易就犯懒去点外卖或者直接不吃了,但咱们一个人吃饭也要有仪式感~💕💕,动起来,让我们一个人吃饭、过节也可以很有仪式感!🎄
㊗️提前祝大家节日快乐,并且都能找到和你一起过节的人~ 如果暂时还没有也没关系,我们还可以做网上邻居呀!🍻
一个是2024年的今天做的,一个是2018年做的,两个风格的摆盘,你喜欢哪个?投票一下吧,看我多年不下厨,厨艺是不是落后啦!
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