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可与“五道口枣糕王”相媲美的红枣“戚风”蛋糕（分蛋打发法）
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→ の
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可与“五道口枣糕王”相媲美的红枣“戚风”蛋糕（分蛋打发法）
【记录一下】天气冷了，突然想吃甜食，消耗下红枣吧
【分蛋打发法，蓬松不结块】
【红枣100黄油50牛奶125，鸡蛋5红糖30，蛋糕粉120小苏打2盐1不用泡打粉，白芝麻多多】
【10L小烤箱165度35分钟底部稍深(下次改进30分钟)】
【取出放架子冷却30m+，透去水气后切
#枣糕#
None 拍摄
于 2024-12-17 17:03:03
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可与“五道口枣糕王”相媲美的红枣“戚风”蛋糕（分蛋打发法）
鸡蛋
、
红枣
、
核桃肉或坚果粒
、
白朗姆酒
、
牛奶
、
蜂蜜
、
低筋面粉
、
玉米油
、
红糖
、
红糖
、
白芝麻
、
柠檬汁或白醋
、
小苏打
、
盐
综合评分
8.1
清风印象
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