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水塔糕，酒酿米糕，超详细做法
丫头的月亮做的水塔糕，酒酿米糕，超详细做法
丫头的月亮
做过
水塔糕，酒酿米糕，超详细做法
第一次试做，完全按配方，相当严谨，喂老浆喂了一天，直到看到菌群活力满满才开始正式制作，用的超市买的珍珠米，一发二发都没有问题，个人觉得3发结束，倒入模具后，按我自己的口味，可以再发酵15到20分钟不然这糕太有嚼劲了，咬的略累。
iPhone 拍摄
于 2024-12-17 20:23:10
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水塔糕，酒酿米糕，超详细做法
老浆
、
水磨粘米粉
、
酒酿汁（只要汁不要渣）
、
水
、
水塔糕
、
珍珠米
、
酒酿（汁与渣一起）
、
老浆
、
白糖
、
小苏打
综合评分
9.0
我爱厨房爱下厨呀
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