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老杜大头丸子
3粒土豆做的老杜大头丸子
3粒土豆
做过
老杜大头丸子
3.85斤肉
25.6盐
3个蛋
128玉米淀粉
32木薯淀粉
32酱油
32糖
30蒜酥
适量葱姜水
(下次液体可以再加一点,上次蛋清加得多上劲肉更紧)
iPhone 拍摄
于 2024-12-18 09:59:35
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老杜大头丸子
材料:猪肉(三肥七瘦)三斤、食盐25克、蛋清3个、地瓜淀粉200克、生抽适量、鸡精、葱、姜、(煮的时候准备葱段、姜片、生抽和八角两个)
综合评分
9.1
堂妈小厨
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