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“厚毛毯”｜咖啡蛋糕卷
超级无敌面包控做的“厚毛毯”｜咖啡蛋糕卷
超级无敌面包控
做过
“厚毛毯”｜咖啡蛋糕卷
感觉还可以➕5分钟
放了45g糖也可以再减
粉虽然过筛了但是用打蛋器拌不匀过了筛
雀巢浓缩咖啡液20g 液体总80g 蛋黄80g（四个蛋）
赶时间放凉时间不够 破坏了部分表皮
可以二刷
#作业本#
iPhone 拍摄
于 2024-12-20 18:35:10
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“厚毛毯”｜咖啡蛋糕卷
浓缩咖啡液
、
鸡蛋
、
可可粉
、
热水
、
玉米油
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
淡奶油
、
马斯卡彭
、
细砂糖
综合评分
8.7
赟赟_
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