天天晒早餐 一天都没断
今天是第3039天
宁波人的冬至仪式感,往往从昨天冬至夜就开始了!㸆一锅大头菜年糕,是属于宁波人的独特风味。老底子更是要将煤球炉子上的㸆大头菜焐过夜,寓意着日子红火,薪火不息。年糕更是代表着“年年高”的美好祝愿,一碗大头菜㸆年糕,是老宁波人最实在最朴素的生活期盼。“吃了汤粿大一岁”,喜爱甜糯的宁波人,在冬至还要吃番薯汤粿。汤粿就是糯米粉揉成湿面团揪出的剂子。“番”与“翻”同音,寓意将过去一年的霉运都翻过去;也有人家在做番薯汤果时,会在里面加一些酒酿。宁波话将酒酿叫“浆板”,“浆”同方言的“涨”同音,取其财运、福气高涨的好彩头。
酒酿番薯年糕羹 㸆大头菜年糕 橙子 鸡蛋
大家早安 冬至安康 冬天快乐
#早餐•2024年12月21日#