复刻巴塞joncake 五种芝士 顺带个完美提拉米苏 下次复刻la viña的 巴斯克芝士蛋糕发源地 嘿嘿
（所以剩一半的蓝纹该怎么吃🤷‍♀️）
这次完全不一样的味道 入口明显的咸香奶香 大白鲸我放了中层 平炉230度26min 开了风机 晾凉冷藏3h 我觉得恰到好处 可以试一试 味道蛮有趣（记得一定要让刨丝的硬奶酪融化 或者均质机破壁机打匀 我前后过筛两次 起码要两次 全程刮刀 除了提前打散的蛋液 可以烤前冷藏30～60min消消泡 烤前多震模 把表面气泡挑破）#joncake巴斯克##tiramisu#