【极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私图片】陌陌开森

本人北方人，喜欢酱红色，把楼主的方子稍加改良，省去了抹黄酱腌制的步骤，只用了楼主黄酱的三分之一，直接加黄酱煮，味道不错，咸味适中，非常感谢楼主分享的方子，牛肉味非常浓，越嚼越香。

Android 拍摄于 2024-12-22 09:34:13

整条牛腱（不要切开）、食盐（尽量用粗盐）、花椒、小茴香籽、黄豆酱、👇以下不是必需品👇、丁香（公的）、香叶、陈皮（不是桂皮）

综合评分 9.5 （七天内 82 人做过）

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