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开心的章鱼做的2024年12月22日
开心的章鱼
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2024年12月22日
酱牛肉
牛腱子1500g/1000g
老抽100g/67g
一品鲜120g/80g
干黄酱160g/106g
黄酒150g/100g
葱段40g/27g
姜片30g/20g
芹菜50g/33g
抓匀后静置腌制至少3个小时以上
开水浸泡卤料包自然浸泡15分钟左右
刚好的没过牛肉一指高
补盐底味打足
两粒老冰糖
25分钟高压锅
自然降温降压两小时
iPhone 拍摄
于 2024-12-22 11:52:23
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