【蒜香芝士海盐卷｜盐面包｜盐可颂图片】keroro0707

keroro0707 做过蒜香芝士海盐卷｜盐面包｜盐可颂

185度风炉烤，外皮硬，口感有嚼劲，加脆皮肠后吃不出黄油香，室温15度，一发速度很慢，发了一个半小时，老面发4个小时才蜂窝状，天冷室温下面包还是偏硬，得100度复烤10分钟才好吃

iPhone 拍摄于 2024-12-22 18:24:47

高粉、牛奶、水、盐、糖、鲜酵母、黄油、老面、裏入有盐黄油、芝士片、蒜香酱：黄油50克，大蒜瓣16克，香芹叶8克，盐1克

综合评分 9.3

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