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在家也能做出正宗的意大利那不勒斯披萨饼皮 (Pizza Napoletana)

forlin 做过在家也能做出正宗的意大利那不勒斯披萨饼皮 (Pizza Napoletana)

这次，完美口感的饼皮！不硬也不软，刚刚好，边边也好吃。买了个温度计才发现烤箱温度偏高50度左右。所有料放完，包括芝士，上下180度，15分钟刚刚好！

iPhone 拍摄于 2024-12-22 19:49:20

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在家也能做出正宗的意大利那不勒斯披萨饼皮 (Pizza Napoletana)

在家也能做出正宗的意大利那不勒斯披萨饼皮 (Pizza Napoletana)

中筋面粉（高筋更佳）、干酵母+糖（激活酵母）、海盐、温水（30°C）、橄榄油（涂碗用）

综合评分 9.0

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