自制肉干，为了给娃做的好吃健康又实惠的零食，都是自己想出来的，做法非常简单，我们没有烤箱，都是靠晒的，图片里是50块钱的瘦猪肉，配方都是自己随意，没想到口味刚刚好，孩子不能吃太咸，一星期左右全部吃完
猪瘦肉，白胡椒粉，花椒粉，花椒粒，高度白酒，白糖，盐，一点生抽，以上配料都是适量，全部加入腌制一晚上入味，晾晒2天，拿回来蒸25-30分钟，继续晒1天就可以啦！
已经做了4批，最后一批又加了点辣椒粉和孜然粉，都是可以的，菜单很随意，出品也是很OK的 #自制肉干#  #无烤箱系列#