凯度烤箱出品，本次不算成功。有以下几点问题，欢迎博主有时间给分析分析，谢谢🙏。
1、185°上色不好，最后5分钟改成195°，稍微有了点颜色。以前烤吐司一直用195°，颜色挺好。
2、里面很软，最外面一圈有点酥松，这是为什么呢？
3、整体口感有点黏，这是为什么，是温度不够吗？
备注:面团里面的白糖换成了红糖。
1、185°上色不好，最后5分钟改成195°，稍微有了点颜色。以前烤吐司一直用195°，颜色挺好。
2、里面很软，最外面一圈有点酥松，这是为什么呢？
3、整体口感有点黏，这是为什么，是温度不够吗？
备注:面团里面的白糖换成了红糖。
Android 拍摄于
2024-12-27 16:00:57
中筋面粉 Mehl T. 550、牛奶 Milch、黄油 Butter、细砂糖 Zucker、鲜酵母 Hefe frisch、鸡蛋 Ei (室温)、盐 Salz、软黄油 weiche Butter、红糖 brauner Zucker、肉桂粉 Zimtpulver、奶油奶酪 Frischkäse Doppelrahmstufe、糖粉 Puderzucker、软黄油 weiche Butter
综合评分 8.9
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