六年匠守,一盏姜枣陈皮茶的温暖沉淀
在忙碌尘世的缝隙间,时光悄然溜走六年,于我们而言,这六年专注一事——雕琢九蒸九晒姜枣陈皮茶。
六年前,创始人穿梭于都市霓虹,却被身体的警报拉回现实:虚寒、气滞、湿气,如影随形。古籍寻方时,姜枣的经典组合映入眼帘,再添陈皮理气和中之妙,让他决心复原这古老茶方。可古法的“九蒸九晒”知易行难,稍有偏差,茶味、功效便谬以千里。
九蒸,是水火的交替淬炼。新鲜小黄姜洗净入蒸笼,蒸汽升腾间,辛辣渐化为柔暖,初次蒸罢,已是去辛存温;反复九次,姜似脱胎换骨,暖而不燥,能直入经络。九晒,是日光与食材的亲昵约定。晨阳初起,将蒸后的姜片、饱满红枣、陈香陈皮均匀铺展,汲取天地阳气,水分渐失,精华满溢,每一寸纤维都饱藏能量。
这一路,寻源似一场虔诚朝圣。姜,必选自广西小黄姜,那片暖土里长出的姜,肉质紧实、姜黄素丰饶;枣,源自新疆红枣百年枣林,肉厚核小、香甜馥郁;陈皮,是岁月沉淀的馈赠,新会陈皮,经多年陈化,果香与陈香交织。
匠人们手工甄选、炮制,严守每一道工序,无半点马虎。制成的茶,颗粒饱满、色泽温润。沸水冲下,刹那间,姜的热辣、枣的甜醇、陈皮的清新馥郁扑鼻而来,入口暖彻肺腑,仿佛能驱散所有阴霾,理顺气血,和畅身心。
六年倾心,只为熬煮这一杯茶。在寒日清晨,疲惫午后,让百之然九蒸九晒姜枣陈皮茶,成为您手边的康养挚友,陪您慢品岁月,静享安康。
#早餐•2024年12月27日#