蜡笔小心心心心
分享作品 下午茶•2024年12月28日
虎皮胚子：蛋黄132，糖40，玉米淀粉18，盐1
50：215 205 7分钟
麻薯：糯米粉100，牛奶210，水怡30，炼乳25，黄油28，盐1
万能芋泥：芋头400，糖35，水怡30，黄油30，奶油40（可调节），炼乳30 冷藏三天不硬，冷冻20天
特调沙拉酱：沙拉100，柠檬汁10（可调节），炼乳10，牛奶20（调节浓稠），奶粉18～25，冷藏7～10，酸甜自己调节
#下午茶•2024年12月28日#
50：215 205 7分钟
麻薯：糯米粉100，牛奶210，水怡30，炼乳25，黄油28，盐1
万能芋泥：芋头400，糖35，水怡30，黄油30，奶油40（可调节），炼乳30 冷藏三天不硬，冷冻20天
特调沙拉酱：沙拉100，柠檬汁10（可调节），炼乳10，牛奶20（调节浓稠），奶粉18～25，冷藏7～10，酸甜自己调节
#下午茶•2024年12月28日#
iPhone 拍摄于
2024-12-28 15:07:16
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