超级喜欢的橄榄油高筋大烧饼😍开始找的是别的方子，结果都有点麻烦，最后自己瞎操作一番发现竟然和这个方子不约而同😄除了最后没有用手粉，还有烘烤的上层温度不能太高。我家的32L小烤箱放在中层，最高温230度立刻就要上色，吓得我赶快把上层温度调到了190😂最后又用高温烤了几分钟上色，虽然气孔没有想象的大，但是口感真的很好，里面松软有弹性，外皮筋道越嚼越香。第一次做这种面包，感觉是及格了😄明天买的石板就送到了，再撸一个无糖无油的法棍。最后我想说，谷脘粉真是个好东西，把我的普通饺子粉变成了特别好揉的优质高筋面粉😂 #欧包欧包#  #欧包#