炸一盘香甜的红薯丸子喜迎新年
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每到春节过年，一盘软糯香甜的红薯丸子也是餐桌上的最爱，老人孩子都爱吃，做法还简单。
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红薯蒸熟去皮放盆里，放入淡奶油（没有可放奶粉)，用擀面杖捣成泥（喜欢吃甜食的趁热放白糖）。
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放入适量糯米粉揉匀。
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放入适量面粉继续揉匀。
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油锅倒油加热四五成热，转中小火，依次放入团圆的红薯丸子，炸至金黄飘上来捞出即可享用！
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色泽金黄诱人，软糯香甜，好看又好吃，装盘撒糖粉装饰一下，还有人能看出它就是一盘炸红薯丸子吗？！#早餐•2024年12月29日#