【卤牛肉酱牛腱子（电饭煲超简单版）剩余卤汁做牛肉酱图片】猫开潜水艇

非常棒的方子，沿着楼主思路，按照自己口味做的腌制，两点关键：两天腌制（我用了零度保鲜的将近三天，主要是48小时时候忘了哈哈）和无水高压（一个煮饭键模式即可，没翻面可能是得益于我更长的腌制期🫣
肉香浓郁紧实Q弹，切出了我之前不敢想的薄片儿～
锁死这个思路回头试试别的肉肉

iPhone 拍摄于 2024-12-30 11:47:48

香料：、桂皮、橙皮、白芷、香叶、八角（买的时候闻一下一定要香的）、腌料：、生抽、老抽、蚝油、海鲜酱（海天牌）、柱侯酱（香港八珍柱侯烧烤酱）、黄冰糖、葱结、姜刀背拍一下、主要材料：、冰鲜牛腱子、冰糖

综合评分 9.0

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