200克kiri, 其他都是等量减
我自己蒸烤箱，全程用了比较厚的纸架在门上让水蒸气排出
参考8寸戚风的温度，125°，115分钟
40分钟，长的很好，表面但是有开裂了，减了5°，到120
55分钟开始上色，长的很好,但是开裂变多了
65分钟高度回落了一些，还是超过模具的
烘烤结束，为了验证是不是duangduang的，端出来震了两下，很晃，心里安心了
又塞回炉里慢慢降温，但是还是眼看着回缩了
（后来发现我有点记错了，戚风这个蒸烤箱应该用120°，基本不开裂，70分钟）

为了做蛋糕好看，用的底部做装饰面了，一半甘纳许淋面（做的有点稠，动作慢了，有点没流动了），一半是自制的车厘子果酱
口感还是很好的，切面看也不错