本帮熏鲳鱼#晚餐•2024年12月31日# #爱，就是一起吃饭#
鲳鱼清洗干净备用。

准备二勺味极鲜酱油，一勺蚝油，二勺料酒。

备好葱、姜、香叶、桂皮、八角、冰糖。

小锅加一勺油，爆香葱、姜、香叶、桂皮、八角。

加入调好的酱汁，再加半碗清水和冰糖煮至冰糖溶化，酱汁浓稠。移火放凉备用。

清洗干净的鲳鱼，放厨房纸巾吸干水分，斜切块备用。

炒锅烧热加油，放入鲳鱼，将鲳鱼煎至两面金黄酥脆。

煎好的鲳鱼出油锅马上放入料汁中浸泡入味。

香酥可口，美味又下饭的本帮熏金鲳鱼你喜欢吗？喜欢就动手做起来吧！

煎鱼的火不能太大。