【瑞士蛋糕卷（抹茶/可可/原味）图片】小晴天下梨雨

用了250g淡奶油+10g细砂糖甜度正好就是发现无乳糖淡奶油会需要比普通淡奶油多打一会儿才能达到一样的硬度这次稍稍有点软
这次用的抹茶粉比较一般颜色也比较浅味道有点淡下次用更好的抹茶粉再试试有需要的话再加到10g

iPhone 拍摄于 2024-12-31 23:42:03

蛋黄、蛋清、细砂糖A（加入蛋黄）、细砂糖B（加入蛋白）、植物油（玉米油）、柠檬汁（可不加）、【原味卷】：、牛奶、低筋面粉、【可可卷】：、牛奶（需加热）、低筋面粉、可可粉、【抹茶卷】：、牛奶（需加热）、低筋面粉、抹茶粉、【内馅】：、淡奶油、细砂糖、水果（如草莓）

3 做过

0 赞

0 回应

24 关注 | 7 菜谱 | 69 作品

关注

小晴天下梨雨的其他作品

全部

小晴天下梨雨的菜谱

全部