【甜杏巴斯克】
食材：奶油奶酪200g，奶油150g，白砂糖50g，鸡蛋2个，玉米淀粉10g，柠檬汁少许，杏子酱1罐（迷你罐70g）。
做法：除杏子酱以外的所有食材放至常温后用绞肉机搅拌，过筛两遍后，分两次倒入6寸圆模具，倒入一半蛋糕糊后放入杏子酱随后再倒入剩下的蛋糕糊。烤箱上下火200度，预热后烤30分钟。

📝：烤箱温度有点低，笔记的温度上色不是很好，担心没烤熟又增加了一点点时间，下回提高20度，时间缩短5分钟。BabyCake没加杏子酱没放冷藏，自然放凉后当天晚上等小树回家就一起吃掉了，味道不错，挺香醇。