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就是喜歡素做的小餐包
就是喜歡素
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小餐包
（液種）核桃黑芝麻小餐包
液種
水50
全麥50
酵母0.3
室溫放2個小時再放入冰箱12個小時
——————
水165～175
鮮奶油50
奶油20
高粉300
酵母3
糖20
鹽3
液種全部
黑芝麻30
核桃35
*入烤箱前表面塗膜蛋白+鮮奶）
*預熱200
烤190/16～19分（放烤箱最下層）
*烤盤21.5*21.5*6
超柔軟的剛跟老公先吃了一個，
越嚼越香，第一次做小餐包老公喜歡
以後再繼續做不同的口味
#小餐包#
#黑芝麻#
iPhone 拍摄
于 2025-01-02 16:40:06
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