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蛋糕
一份抹茶蛋糕卷笔记
attorneyXU做的一份抹茶蛋糕卷笔记
attorneyXU
做过
一份抹茶蛋糕卷笔记
烤卷最成功的一次，不开裂不掉皮，记录一下：
蛋白打到干性发泡，盆举高倒入烤盘中，后部热风140度25分钟，后部+顶部150度3分钟，烤箱门上夹抹布留条缝，出炉后放凉再脱模，210g奶油，刀热一下再切
Android 拍摄
于 2025-01-03 10:32:07
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一份抹茶蛋糕卷笔记
蛋黄
、
水
、
玉米油
、
低筋粉
、
抹茶粉
、
蛋白
、
细砂糖
、
柠檬汁
、
淡奶油
、
细砂糖
、
抹茶粉
综合评分
8.6
（七天内
2
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啊呜511
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