【奶香玉米面发糕这样做表皮光滑弹性十足口感一级棒附视频图片】keyhong

调整了一下配方：把玉米面换成100克，面粉220克，加了一点橄榄油。第一次醒发用烤箱发酵功能40分钟后排气放到模具中，模具要提前抹油。表面加葡萄干、盐渍枇杷干和山楂糕后再二次发酵1.5倍，上锅水开后35分钟，关火等5分钟后再开盖，脱模。好吃，甜度也刚好。

iPhone 拍摄于 2025-01-03 22:34:25

耐高糖酵母、牛奶（冬天用温牛奶）、糖、柠檬汁、鸡蛋、玉米面、中筋面粉、灰枣

综合评分 9.1

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