下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.7
萝卜
9.6
白菜
9.5
红薯
8.9
羊排
8.9
蓝莓
6.7
山药
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
新疆烤馕(皮牙子馕&提子烤馕)
一卷成茗做的新疆烤馕(皮牙子馕&提子烤馕)
一卷成茗
做过
新疆烤馕(皮牙子馕&提子烤馕)
上回做得太好吃了,家人催促又做一批😅
调整方案:
100克玉米油➕洋葱1个,炸好了,过滤后的洋葱重复用,①有些包在饼里②铺在表面
和面➕洋葱油60左右(炸好的大部分用来和面,只留少部分出炉后刷面)➕盐10
刚烤出来还比较软嫩,颜色比较淡,等放冷冻层过夜,第二天一早拿出来不解冻,直接180℃烤20分钟(最后一张图),哇塞,那个口感,美妙得我一口气就干了一个😅
笔记:这次面发的太好了,本来想做薄一点,解决烤出炉比饼还厚,呃呃呃
#早餐•2025年1月8日#
Android 拍摄
于 2025-01-08 07:29:08
赞
新疆烤馕(皮牙子馕&提子烤馕)
中筋面粉
、
酵母
、
水
、
盐
、
糖
、
鸡蛋
、
奶粉
、
洋葱
、
玉米油
、
白芝麻
、
葡萄干
1
做过 (七天内
1
人做过)
菲菲的美食世界
3 赞
0 回应
登录查看全部回应
一卷成茗的厨房
56
关注
|
14
菜谱
|
175
作品
关注
一卷成茗的其他作品
全部
一卷成茗的菜谱
全部