【红烧昂公鱼图片】Mook木小姐

Mook木小姐分享作品红烧昂公鱼

#红烧昂公鱼#
菜场杀好回家清洗，鱼太鲜活……重点是用热水多洗几遍，既能热晕🐟不再乱蹦，又能把鱼皮上的粘液洗掉。
洗完用厨房纸巾擦干水分的时候一擦鱼的黄皮就掉了，咱也不知道该不该擦掉，反正我不吃皮。

热油煎至两面金黄后放葱姜蒜干辣椒花椒炒香，然后加料酒生抽老抽盐糖，最后加水略没过鱼（昂刺鱼嫩不需要久煮），大火煮十分钟收汁出锅撒上香菜。

iPhone 拍摄于 2025-01-08 09:46:50

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