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料理机
鸡胸肉丸子，超Q弹
Majo_做的鸡胸肉丸子，超Q弹
Majo_
做过
鸡胸肉丸子，超Q弹
共耗时两小时，口感Q弹，咸淡适中，有淡淡蒜香味，很好的方子！
1️⃣要用绞肉机，料理机会冒烟呜呜🥹
2️⃣两斤鸡胸肉份量加倍，分两回绞肉
3️⃣一半忘记加苏打粉，不太弹牙，有一点点鸡胸肉的阻力感，见倒数第二张图
4️⃣一半加了苏打粉，弹牙，像卖的丸子一样，见最后一张图
5️⃣肉馅粘手，所以表面不光滑，但是不影响味道和口感
两斤鸡胸肉能做一盆子丸子！太开心了！再次感谢！
iPhone 拍摄
于 2025-01-10 13:26:19
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鸡胸肉丸子，超Q弹
鸡胸肉
、
盐
、
红薯淀粉
、
水
、
糖
、
鱼露（料酒）去腥
、
蒜
、
工具：绞肉机或者破壁机
、
小苏打
综合评分
8.6
（七天内
3
人做过）
机器玲
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