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水荷塘做的2025年01月10日
水荷塘
分享作品 2025年01月10日
冰糖葫芦 记录一下冰糖葫芦制作，糖水比例2：1，大火化糖，中火熬糖，小火拈糖，糖水开后不要搅动，待泡泡密集，用筷子拈一下糖水入冷水变脆硬，颜色呈淡虎珀色，即可拈糖，开小火，保持面上泡泡，串好的山楂在泡泡上转一圈放在案板上冷却。酸甜可口。
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于 2025-01-10 17:31:34
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