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烘焙
老式桃酥
Sallystu做的老式桃酥
Sallystu
做过
老式桃酥
160/150十分钟,165/155十分钟,上色稍浅,口感有点颗粒感,更像核桃酥。整形时很干(蛋黄用了2.5个中等的),0.7方子,16个,一个25克,整形要高一点留空隙。
iPhone 拍摄
于 2025-01-11 16:22:15
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老式桃酥
猪油
、
绵白糖
、
蛋黄
、
中筋面粉
、
玉米淀粉
、
小苏打
、
泡打粉
、
食用盐
、
黑芝麻
综合评分
8.5
(七天内
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金粒籽
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