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广式萝卜糕(粤)
shirlyzxq做的广式萝卜糕(粤)
shirlyzxq
做过
广式萝卜糕(粤)
一根小萝卜切丝,干贝虾皮虾仁加水放了两片姜微波炉叮两分钟,取出用刀切碎,锅里下油小火炒熟,家里没有腊肠用了胡椒香肠(可以喷点酒),加萝卜丝下去炒熟。萝卜糕粉加水调成粉浆倒入拌为半成熟,放入盐巴胡椒粉。萝卜有点小,所以只下了半包粉。放入蒸盘,蒸熟起来晾晾煎。不知道是不是粉水比例的问题,或者是没有隔夜放一下凉,感觉吃起来口感比较粘。忘了虾仁虾仁都是咸的,感觉也偏咸了。下回就只存放萝卜丝,加点肉丁,葱头油,然后粉水的比例就按照说明上的试试。 胡椒粉也下多了
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于 2025-01-11 22:00:44
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广式萝卜糕(粤)
去皮萝卜
、
粘米粉
、
澄面(小麦定粉)
、
水
、
盐
、
腊肠(广式)
、
虾米
、
糖
、
胡椒粉
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8.0
(七天内
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千屿
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