#午餐•2025年1月12日# 主厨Paolo的布拉塔洋葱意面！
小番茄似乎放太少了，味道没出来，洋葱可能还应该多煎一会儿再放黑醋/黑醋多放一点/洋葱再多一点（我也不知道）感觉拌开以后有点被埋没了🥹很好吃，就是感觉冷冷的更适合夏天而不是冬天
洋葱切片，6/10电磁炉煎2min；同时备菜：一片蒜大致切碎，小番茄切半；洋葱加两圈黑醋翻炒，出锅；橄榄油烧热下蒜，煎至金黄；加小番茄，加一撮盐；中高火煎；同时煮意面；小番茄捣碎，罗勒大致切碎（请我下次别切那么丑好吗好的）；意面煮好后和番茄汁混合，出锅，放布拉塔，放洋葱，撒罗勒碎
为什么我的布拉塔一放下去把所有下面的意面挤飞了哈哈哈哈哈哈