怎么能消除这个纹路呢
5克一片吉利丁，泡冷水泡软
80%纯度的巧克力 150g 微波炉加热3-5分钟
50g牛奶微波炉加热30秒
适量淡奶油（因为和巧克力混合后太浓稠，几乎搅拌不动，就临时增加的）
搅拌后 趁热 加入吉利丁 继续搅拌均匀
200g淡奶油+20g-25g 白糖，打发，不滴落，有纹路。
混合巧克力和淡奶油，搅拌均匀，冰箱冷藏。
25g糖是我的极限了，下回还是只放20g糖吧
5克一片吉利丁，泡冷水泡软
80%纯度的巧克力 150g 微波炉加热3-5分钟
50g牛奶微波炉加热30秒
适量淡奶油（因为和巧克力混合后太浓稠，几乎搅拌不动，就临时增加的）
搅拌后 趁热 加入吉利丁 继续搅拌均匀
200g淡奶油+20g-25g 白糖，打发，不滴落，有纹路。
混合巧克力和淡奶油，搅拌均匀，冰箱冷藏。
25g糖是我的极限了，下回还是只放20g糖吧
Android 拍摄于
2025-01-13 13:45:01
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