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淡奶油吐司--冷藏中种法
欣嘞个欣做的淡奶油吐司--冷藏中种法
欣嘞个欣
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淡奶油吐司--冷藏中种法
冷藏发酵:种面团 高筋粉350克,鲜酵母15克,牛奶205克。隔夜发酵
高筋粉150克,糖75克,盐6克,全蛋液50克,淡奶油100克,奶粉25克,黄油15克。
夹心巧克力酱:牛奶60克,巧克力60克,糖15克,黄油14克,杏仁粉17.(除杏仁粉外所以材料放小锅里加热融化后放入杏仁粉)
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于 2025-01-14 00:26:49
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淡奶油吐司--冷藏中种法
高筋粉
、
酵母
、
牛奶
、
高筋粉
、
糖
、
盐
、
全蛋液
、
淡奶油
、
奶粉
、
黄油
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