碱水丹麦纽结包

中筋粉、细砂糖、盐、无盐黄油、水、牛奶、新鲜酵母、(或干酵母、开酥黄油、碱水、40℃温水、烘焙碱、盐、烘烤温度、高比克T60s风炉烤箱160℃11分钟、海氏i7平炉烤箱上火210℃、下火150℃18分钟、厨师机揉面时间参考（乔立7600s）、慢速、快速

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为珊妮做面包