昨晚又按这个菜谱做了，还是好吃。做点按自己口味的笔记：1、腌肉的时候得放料酒。2、炒肉时额外加了点妈妈做的豆瓣酱，最后味道有点辣，如果是外面卖的红油辣椒酱可能份量再调下。3、第一遍炒出来肉味道过淡，下次应该腌肉时多放酱油、盐，且炒菜时也多放点调味料。4、料汁应该不放淀粉，加了淀粉后很快有点糊锅，应该单独勾芡
iPhone 拍摄于
2025-01-15 11:38:14
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